이유식 초기부터

🥚

계란

계란은 단백질부터 비타민까지 고루 갖춘 '완전식품'으로, 이유식 초기부터 도입하는 필수 재료예요.

👍 이래서 좋아요

계란의 핵심 영양소

100g당 약 147kcal로 열량이 적당하고, 노른자에 철분과 콜린이 풍부해 두뇌 발달을 도와요!

단백질 — 필수 아미노산이 모두 든 양질의 단백질 → 근육과 성장 발달에 도움을 줘요

콜린 — 뇌 발달과 기억력에 중요한 역할을 해요

철분 (노른자) — 빈혈 예방과 혈액 생성에 도움을 줘요

비타민 D — 뼈 건강과 칼슘 흡수를 도와줘요

루테인·지아잔틴 — 눈 건강을 지켜줘요

👌 재료별 궁합

같이 먹이면 좋아요

🙆‍♀️ 좋아요

쌀·밥·감자부드럽게 어우러지는 든든한 한 끼
토마토·시금치·당근채소와 함께 영양 균형을 맞춰요
소고기·두부부드러운 단백질끼리 잘 어울려요
김·치즈(완료기)감칠맛을 더해줘요

🙅‍♀️ 주의해요

새로운 알레르기 식품과 동시 도입새 식품은 한 번에 하나씩만 시도해 반응을 구분해요

☝️

새 식품은 한 번에 하나씩. 계란을 처음 줄 땐 다른 새 재료와 겹치지 않게, 오전에 소량으로 시작해 반응을 살펴요.

🔪 손질 & 조리법

이렇게 준비해요

1신선도 확인 — 물에 담가 가라앉으면 신선해요. 껍질을 깨끗이 씻어요

2완전히 삶기 — 12분 이상 완숙으로 삶아요. 반숙·날계란은 살모넬라·알레르기 위험이 있어 금물이에요

3노른자 분리 — 초기·중기에는 노른자만 사용해요

4입자 조절 — 곱게 으깨 미음·죽에 / 후기부터 잘게 / 완료기엔 조리를 다양하게

5흰자 도입 — 후기부터 흰자를 소량 테스트하고, 반응이 없으면 양을 늘려요

🍽️ 시기별 조리 가이드

우리 아이 시기에 맞게

🥣 권장 섭취량 & 조리법

초기 6개월~완숙 노른자 1/4~1/2개완전히 삶아 노른자만 곱게 으깨 미음에 소량 섞어요. 처음엔 아주 소량으로 테스트해요

중기 7~8개월완숙 노른자 1/2~1개완숙으로 삶은 노른자를 으깨거나 물에 개어 죽에 섞어요

후기 9~11개월노른자 1개 + 흰자 소량(테스트 후)완전히 익혀 잘게 으깨 진밥에 섞어요. 흰자도 소량부터 도입 시작해요

완료기 12개월~완숙 계란 1개계란찜·스크램블·달걀말이 등 다양하게 활용해요

🍳 시기별 대표 레시피

초기

노른자 미음

완숙 노른자 1/4개 · 쌀미음
노른자만 곱게 으깨 미음에 소량 섞어요

중기

노른자 채소죽

완숙 노른자 1/2개 · 애호박·당근 · 죽
완숙 노른자를 으깨 채소죽에 섞어요

후기

계란 진밥

노른자 1개 + 흰자 소량 · 밥 60g
완전히 익혀 잘게 으깨 진밥에 섞어요

완료기

계란찜

계란 1개 · 육수
육수에 계란을 풀어 부드럽게 쪄요

🍱 유아식 아이디어 · 18~36개월 — 탭하면 영상 검색

계란찜육수에 풀어 부드럽게 쪄낸 계란 요리▶ 영상 스크램블에그부드럽게 익힌 스크램블▶ 영상 달걀말이얇게 부쳐 돌돌 만 계란말이▶ 영상 계란볶음밥계란과 밥을 함께 볶은 한 그릇▶ 영상 프렌치토스트계란물을 입혀 구운 빵▶ 영상

📦 보관법

신선하게 오래

냉장

3~5주

뾰족한 쪽을 아래로 향하게 냉장. 삶은 계란은 2~3일 내 사용

냉동

권장 안 함

계란은 냉동에 적합하지 않아요

🚨 꼭 지켜주세요

안전 주의사항

❗

⚠️ 알레르기 유발식품 — 소량부터, 늦추지는 말고
계란은 대표적인 알레르기 식품이지만, 최근 지침은 오히려 이유식 초기(생후 4~6개월)에 소량 도입하는 것이 알레르기 예방에 도움이 된다고 봐요. 완숙 노른자 소량으로 시작해 1~2일 지켜보고, 흰자는 후기부터 소량 테스트해요.

❗

반드시 완전히 익혀서 주세요
반숙·날계란은 살모넬라 감염과 알레르기 위험이 있어요. 12분 이상 완숙으로 익혀 주세요.

📚 정보 출처

이 정보는 어디서 왔나요

알레르기 유발식품 조기 도입 권고 · 대한소아알레르기호흡기학회 / 대한천식알레르기학회

이유식 도입·조리 안전 · 질병관리청 국가건강정보포털 「이유기보충식」

영양성분 · 식품의약품안전처 식품영양성분 데이터베이스